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【阿上阿上】萬達二店 之 游山記


記者對話阿上阿上:業主與設計師

記  者:在萬達一店不足300米的距離開第二家店,是基于怎樣的考慮?

業  主:我們也沒有太多的考慮,萬達一店排隊的人太多了,就想開第二家店。

設計師:萬達一店對市場的影響力,是我和業主意料之外的。二店做“游山記”的主題,是我們計劃中的。阿上各店均采用同一類LOFT風格,但店店要有一個主題。

記  者:阿上萬達二店的主題為什么定“游山記”呢?

業  主:在項目立項前后,設計師和我們做了深入溝通,包括品牌發展、產品結構、設計主題等。提出“游山記”這個主題時,我們感到設計與品牌文化共同點的契合,剩下的事情就全部交給設計師去完成了。

設計師:霧霾天氣,入侵著我們的生活,真想空運來一處新鮮的“處所”,就這樣來了靈感!幾個集裝箱羅列式的外觀,空運來一個有著新鮮的空氣、綠色的叢林、白色的云朵、閑游的小魚……的小店,讓在都市里人們有一處能夠任意暢想的天空。

記  者:剛才有談到LOFT風格,能談談阿上的裝修特點嗎?

設計師:休閑、混搭、時尚——LOFT風格的餐飲空間,更與阿上阿上品牌的消費群體相契合,此風格的多包容性、趣味性,更能吸引消費者。原生態材料的運用,更符合餐飲業對綠色、健康的追求。LOFT風格設計,僅是設計師做了一個故事的開頭,需激發業主、經營方、消費者將故事延續,且此故事無結尾。用營銷的眼光看待此事,才能價值最大化。但各品牌由于其品牌價值的差異化,故事將各有不同。設計師只有充分的理解其品牌價值的獨特性,才能起一個最貼近品牌的故事開頭,后續故事才會更精彩。

記  者:聽說阿上自開業以來的幾個店,生意都非?;鸨?,這與設計有著怎樣的聯系或關系?

設計師:一個成功的餐飲品牌,不僅要有超高的人氣,還要有可觀的利潤,空間布局在其中是重之又重的環節。對于“寸土寸金”的大型shopping mall,利用好每一平米,在滿足功能與經營數據的同時,還要考慮環境氛圍的營造。而這就需要專業的設計師,對材料的選擇、色彩搭配、空間布局等,做詳細的規劃設計。

 

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