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當美食遇上土豪金


    最新發布的蘋果6S推出玫瑰金配色,不知又會迷倒多少果粉,就連CEO庫克都稱玫瑰金的出現是考慮中國市場的喜好。其實除了手機界流行金色,貴氣十足的黃金在美食界也備受偏愛,一道原本相貌樸素的菜肴加入了食用金箔,頓時就會熠熠生輝、盡顯豪氣。

   

  食用黃金到底啥味道?

  盡管美食美酒身披黃金甲聽起來就非常高冷,但薄薄的食用金箔既沒有味道也沒有口感可言,除了抬高食物的價格,并沒有什么卵用。在中世紀的貴族盛筵中流行加入黃金,極盡奢華的上流社會追求的就是一切閃耀而超現實的東西。如今很多高檔法式料理也會加入金箔,達到讓人驚艷的擺盤效果,閃閃發亮的黃金就像在食物上閃耀的火焰?!?/p>

 

  既然是金肯定價格不菲,一片薄如蟬翼的食用金箔大約價值50美元。和其他同樣昂貴的食材不同,食用金箔既沒有松露的異香也沒有魚子醬的口感,帶來的只有讓人目眩神迷的奢華感受?!?/p>

  近些年餐飲界流行的噱頭是在漢堡、披薩等平常食物中加入金箔等高級食材賣上個天價,這和時尚界的定律頗有幾分相似,前些年T臺上的走秀款最終也會退居大賣場,再高端的流行也會找到接地氣的出口?!?/p>

   

  吃黃金會中毒嗎? 

  由于金的化學性質很不活潑,在胃腸道環境中無法轉變成黃金離子,所以雖然它屬于重金屬,卻不會因為食用而發生中毒反應。但要注意的一點是,食用黃金的純度必須達到99.99,不能含有其它可能讓人體中毒的重金屬,如銅和鉛?!?/p>

  10道內含真金的壕美味

  在食物中加入黃金的歷史首推中國,秦漢時代的富豪就有食用金箔、金粉的記載?,F代日本、東南亞也盛行吃金箔。一起看看10道內含真金的壕美味?!?/p>

  1、黃金巧克力凍  

   

  這款售價高達25000美元的凍飲由來自14個國家的可可、牛奶和5克24k黃金制成。為保證你的錢花得不冤枉,這款甜品放置在一個鑲金的高腳杯中,還裝飾有1克拉的鉆石,另外你還可以把附贈的金勺帶回家?! ?/p>

  2、黃金巧克力塊  

   

  吉百利公司最受歡迎的巧克力塊在2003年曾一度停產,面對粉絲們的抗議,吉百利推出了一塊由黃金制成的巧克力塊。這塊外表和金條無異的黃金巧克力在倫敦的一家珠寶店展出,好消息是2008年吉百利恢復了這種巧克力的生產。

  

  3、黃金披薩

  

  

    這塊身價2105英鎊的披薩名叫皇家比薩007,它的制作者是蘇格蘭一名餐館老板。比薩中放入了用香檳酒浸泡過的魚子醬、法國白蘭地腌制的龍蝦肉、蘇格蘭熏鮭魚和用帶有紅葡萄酒香脂的醋調味的圓鹿肉片和意大利熏火腿等,并以24K金箔作裝飾。

  

  4、黃金壽司

    

    壽司本身就是頗具美感的料理,加入了金箔的點綴,這款出自AngelitoAranetaJr.’大廚的黃金壽司賣價1800美元,里面還加入了鵝肝、挪威三文魚和野生藏紅花。

  

  5、黃金百吉餅

    

   紐約威斯汀酒店2007年曾推出過加入金箔的百吉餅,只要顧客提前24小時預定,這款閃著金光、飄著白松露香的百吉餅就會為你準備好。

  

  6、黃金意面

  

  

  

  拉斯維加斯迷拉吉酒店為人生贏家們準備了豪賭后的最佳大餐,黃金鉆石意大利寬面。神戶牛肉、意大利火腿、帕馬森干酪、水牛奶酪、鵝肝醬,高帥富食材匯聚一面,每份售價100美元。

  

  7、黃金漢堡

  

 

  

  紐約666漢堡餐車店為了推銷售價6.66美元的普通漢堡,曾推出過一款天價漢堡,內含神戶牛肉,煙肉,鵝肝醬、白松露以及魚子醬等各種高端食材,售價當然是666美元,但是良心店主用三張百(美)元大鈔包裹漢堡,也是太為食客著想。

  

  8、黃金蛋糕

  

 

  

  這塊最任性的生日蛋糕里不僅有金箔,還包含一枚2克拉的鉆石,2萬美元的天價也有人買單,吃主是一位慶祝60大壽的富豪。

  

  9、黃金仿魚子醬

  

 

  

  這罐名為天使淚珠的金色膠囊看起來好像魚子醬,其實是由檸檬汁、白葡萄酒、餐飲加盟項目糖及金箔做成的。點綴在壽司或其他料理上,既夢幻又有趣。一罐約3盎司,售價200美元。

  

  10、黃金卡普奇諾

  

  

  

  阿聯酋首都阿布扎比見證了中東富豪們的奢華生活。在這被價值25美元的黃金卡普奇諾里,黃燦燦的金箔與肉桂粉一起點綴其中。想象一下在清晨陽光的照耀下,這杯金光閃爍的咖啡會有多提神

 

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